«Вітмарк-Україна» пропонує:
Концентрат виготовлений із добірних сортів яблук, з дотриманням усіх харчових стандартів.
Наш яблучний концентрат виготовлений за допомогою високоякісного та сучасного обладнання провідних європейських виробників, шляхом випарювання води з відфільтрованого яблучного соку.
Завдяки високій концентрації смаку, аромату та природної солодкості він широко використовується у виробництві соків, нектарів, дитячого харчування, кондитерських виробів, йогуртів, соусів та напоїв.
| Показник | Значення |
| °Brix | 70 ± 1 |
| pH | 3,8 |
| Кислотність | 2-4 |
| Колір | Від солом’яного до світло-коричневого |
| Смак і аромат | Натуральний, типовий до плодів, з яких виготовлено яблучний сік.
При відновленні – властивий смаку і запаху до плодів, з яких виготовлено яблучний сік. Сторонні присмак та запах не допускаються |
| Прозорість * | Густа, майже прозора рідина |
| Дозування / Коефіцієнт розведення | Коефіцієнт розведення в 5 раз |
* Вказані критерії можуть бути змінені на вимогу замовника
Яблучний концентрат може бути упаковано в асептичне паковання.
Вага: 230 кг
